La Remolacha

Remolachas frescas

¿Sabías que...?

La remolacha es una excelente fuente de ácido fólico, Vit C y potasio y magnesio. También contiene una cantidad apreciable de fósforo y apenas aporta calorías.

Cuando los nutrientes se encuentran en forma de jugos, pueden formarse sustancias que hacen a estos nutrientes más asimilables de lo habitual. Esto sucede en el caso de jugo de remolacha y el hierro, ya que es mucho más asimilable que otras formas de hierro que se pueden encontrar en otros alimentos o en la misma remolacha entera.

En zumo con una manzana, una zanahoria y un chorrito de limón... es un regenerador celular excelente... pruébalo!